Speisekarte
DIE ZEITGENÖSSISCHEN
SCHOKOLADE
Haselnuss-Daquoise-Keks, Pralinen-Crunch / Haselnuss-Feuilletine, dunkle Schokoladenmousse (75 % Sao Palmé), Milchschokoladenmousse (40 % Jivara)
Mürbeteig, Mandel-Pekannuss-Creme, gesalzenes Butterkaramell, Bio-Vanille-Ganache aus Madagaskar, Pekannuss-Praline
Schokoladen-Mürbteig, Financier-Keks & Haselnuss-Praliné, Gianduja-Mousse, Haselnuss-Crumble
OBST
Mandelgebäck, cremige Vanille, Erdbeerkompott, frische Erdbeeren, Schokoladenrand. Nur in der 6er-Portion erhältlich.
Haselnuss-Crumble, Lebkuchen und Mousse, Zitruskompott
Mandelmakronen-Keks, Vanille-Bayerische Creme, Himbeergelee-Coulis
Kokos-Dacquoise, Kokos-Limetten-Crumble, tahitische Bio-Vanille, Mango- und Wildpfeffercreme
Kastanienstreusel und Kekse, Kastaniencreme, Blaubeerkompott, Frischkäsemousse, rote Beerencreme
Unsere Kreationen – Großformatige Stücke
Bei Petits Gâteaux trifft traditionelle Konditoreikunst auf Kreativität. Wir kreieren raffinierte Gebäckspezialitäten, die mit höchsten Ansprüchen und fachmännischer Expertise gefertigt werden, um Ihre genussvollen Momente zu bereichern.
